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莲子怎么晒干不变色 - 业百科

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。在常温下保存。生莲子怎么晒不会变色呢?-九州醉餐饮网

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我的生莲子变色了，黄酮类化合物、不需要煮熟，

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。

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我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。

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在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的。

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